خلية النحل

تاريخ التسجيل : 28/04/2018

خلية النحل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
كوب من جبنة الفيتا
بيضة واحدة مخفوقة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
3 اكواب من الطحين
ملعقتان صغيرتان من السكر
ملعقتان صغيرتان من الخميرة
كوبان من الحليب
طريقة التحضير:
اخلطي في وعاء كبير الحجم كلاً من السكر والملح والزبدة
والخميرة والحليب وقلبي جيداً حتى تتجانس.
ثم اضيفي الطحين رويداً رويداً مع الاستمرار في التقليب الى ان يذوب تماماً.
ما أن تحصلي على عجينة متماسكة، اتركيها في مكان دافئ حتى ترتفخ.
ثم اخرجيها وقسميها الى عدد من الكرات المتساوية الحجم وافرديها
وضعي في وسط كل منها القليل من جبنة الفيتا.
اصنعي كرات متساوية من العجينة المحشوة، ووزعيها بالقرب من بعضها البعض في الصينية.
اتركي الصينية في مكان دافئ لمدة ساعة تقريباً، مع الحرص على تغطيتها حتى ترتفخ أكثر.
ثم ادهني وجهها بالبيض، وادخليها الى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
واتركيها حتى تنضج تماماً.
اخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد قبل تقطيعها وتقديمها الى الضيوف.