طريقة عمل سبرنج رول بالدجاج
يعتبر سبرنج رول بالدجاج من اكثر الاصناف الحادقة السهلة وسريعة التحضير ،
وفى نفس الوقت لها مذاق رائع وشهى ، ويحبها الاطفال ،
لذلك فاليوم نقدم لكم طريقة عمل سبرنج رول بالدجاج .
مقادير سبرنج رول بالدجاج :
* وحدات سبرينج رولز
* نصف كيلو صدور دجاج مفروم
* بصلتان متوسطين الحجم
* ثلاث فصوص ثوم
* كوب جزر مبشور
* كوب من الشرائح الرفيعة للكرنب الابيض والاحمر
* نصف معلقة صغيرة من الزنجبيل
* ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم
* كوب من الفلفل الالوان المقطع شرائح رفيعة
* ملعقة كبيرة من صويا صوص
* ملعقة صغيرة من صوص محار
* ملعقة صغيرة ملح
* ملعقة صغيرة فلفل اسود
* كوب زيت نباتى
طريقة عمل سبرنج رول بالدجاج :
- تحضر مقلاة كبيرة وعميقة ، ثم يضاف مقدار زيت السمسم ومعها شرائح البصل ،
مع الثوم المقطع ، ومعهم صدور الدجاج المفروم ، مع التقليب .
- عندما يتغير لون البصل والدجاج ، يضاف اليهم الجزر المبشور ، والفلفل الالوان المقطع ، مع التقليب .
- بعدها يضاف شرائح الكرنب الابيض والاحمر ، مع التقليب المستمر
ثم يضاف الى الخليط ، الملح والفلفل الاسود ، والزنجبيل والصويا صوص .
- يترك خليط الدجاج المفروم على النار حتى تبدا كل المكونات فى ان تتجانس مع بعضها ،
ثم يرفع الخليط من على النار .
- تحضر شرائح سبرنج رولز ، ثم يحضر طبق صغير وعميق ،
وبه كمية قليلة من المياه مع القليل من الدقيق ، حتى يكون من السهل اغلاق شرائح سبرنج رولز .
- ثم تاخذ كل شريحة من سبرنج رولز وتطبق على هيئة مثلث ،
ثم يوضع بها حشوة الدجاج الرائعة ، ثم يتم ثنى الطرفين الى الداخل ،
وبعدها تلف وفى النهاية يبلل الطرف بالقليل من خليط الدقيق مع المياه لاغلقها باحكام .
- تكرر تلك العملية فى كل شرائح سبرنج رولز ، الى ان تنتهى من المقدار باكمله .
- تحضر مقلاة عميقة بها زيت نباتى ، ثم توضع على النار حتى يسخن الزيت ،
ثم تقلى وحدات سبرنج رولز حتى يصبح لونها ذهبى ،ثم تخرج وترص فى طبق التقديم ،
ويقدم بجانبها الصويا صوص ، وبالهنا والشفا .
* ملحوظة :
يمكنك تحضير سبرنج رول بالدجاج بطريقة مختلفة ، فمثلا يمكنك احضارها بدون اضافة الخضروات ،
كما يمكنك احضار سبرنج رول بالدجاج من خلال تحضير كفتة الدجاج ثم اضافتها فى وحدات السبرنج .
| 
ارجو عدم اخد او الضغط على روابط انتم تجهلون مصدرها .. ودمتم سالمين ..
الخميس أكتوبر 13, 2022 10:30 pm
البلد
العمل/الترفيه
المزاج
