الكريب

تاريخ الميلاد : 12/12/2004

موضوعنا اليوم عن الكريب الاغلب يعرفه لهيك جبتلكم اليوم عنه
:| :| :|

تاريخ الميلاد : 12/12/2004

الكريب
يُعتبر المطبخ الفرنسيّ من أهمّ المطابخ عالميّاً، فهو معروف بأطباقه الشهيّة، والمُميّزة، والمنتشرة في جميع أنحاء العالم، ويُعدّ الكريب من أشهر تلك الأطباق؛ إذ يمتاز بفائدته الصحيّة العالية، وطعمه اللذيذ، وسهولة تحضيره، كما يمكن تناوله كطبق حلو أو مالح. فيما يأتي نقدّم وصفة بسيطة وسريعة التحضير لإعداد الكريب الحلو والكريب الحاذق.

تاريخ الميلاد : 12/12/2004

مدّة التحضير 15 دقيقة
الكميّة 3 أشخاص
المستوى سهل

تاريخ الميلاد : 12/12/2004

إعداد الكريب الحلو
المكونات

نصف كوب من الدقيق.
بيضتان.
نصف كوب من الحليب.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من السكر.
ملعقة صغيرة من الزبدة أو من الزيت.

طريقة التحضير

نضع الحليب، والبيض، والسكّر، والملح في وعاء ونخلط جيداً.
نضيف الطحين تدريجياً إلى المزيج ونخلط حتّى تمتزج جيداً، ونتركه لمدّة نصف ساعة.
نترك الخليط لمدة نصف ساعة، ثمّ نضع الزبدة أو الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
نضع مقدار مغرفة من خليط الكريب ونضعه في المقلاة، ثمّ نقلّبها حتّى تتحمر.
نكرر هذه العملية إلى أن ينتهي الخليط.
نحشو الكريب بشوكولاتة الدهن أو الفواكه المشكّلة حسب الرغبة.

تاريخ الميلاد : 12/12/2004

إعداد الكريب الحاذق
المكونات

كوب واحد من الحليب.
ثلاث بيضات.
ثلاثة أكواب من الدقيق.
كوب واحد من الماء.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
رشة صغيرة من الكمون.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
رشة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

نضع كلاً من: البيض، والدقيق، والحليب، والماء، والملح، والكمون، والفلفل الأسود، والزيت في إبريق الخلاط الكهربائي.
نخلط المزيج جيّداً حتّى تمتزج المكوّنات، ثمّ نضع المزيج في وعاءٍ كبير.
نضع كميّة من الزيت أو الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثمّ نضع مقدار مغرفة في المقلاة ونقلّبها حتّى تتحمّر.
نكرر العملية إلى أن تنتهي الكمية.
نحشو الكريب الحاذق بالدجاج، أو النقانق، أو الجبن، أو البطاطا المقليّة حسب الرغبة.

تاريخ الميلاد : 12/12/2004

إعداد الكريب الحلو بالمانجو
المكوّنات

كوب من الحليب السائل.
ملعقة كبيرة من السكر.
علبة من القشطة.
ملعقة من النشا.
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
مئة وخمسون غراماً من الكريمة.
قطع من المانجو.

طريقة التحضير

نضع الحليب والبيض، والسكر، والملح في وعاء، ونخلط جيداً.
نضيف الطحين تدريجياً إلى المزيج ونخلط حتّى تمتزج جيداً، ونتركه لمدة نصف ساعة.
نضع الزبدة أو الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
نضع مقدار مغرفة من خليط الكريب في المقلاة، ثمّ نقلّبها حتّى تتحمر.
نخلط الكريمة بالخلّاط الكهربائي لعدّة دقائق لإعداد الحشوة.
نضع الكريمة داخل قمع، ثمّ ندهن الكريب بالكريمة.
نحشو الكريب بقطع المانجو، ثمّ نلفّها بشكل أسطواني.
نقطّع الكريب المحشو بشكل مائل، ونزيّنه بالكريمة وقطع المانجو.

تاريخ الميلاد : 12/12/2004

يمكنكم الرد

تاريخ الميلاد : 30/06/2007

واااو

» كيفية طبخ الكريب
» الكريب الحلو
» الكريب الرائع
» حشوات تناسب الكريب الحلو
» طريقة عمل الكريب الحادق بـ حشوات مختلفة