اهمية الخضار والفاكهة

تاريخ الميلاد : 02/01/2005

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

كيف حالكم بنات انشاء الله تكونوا بخير

موضوعنا اليوم عن اهمية الخضار والفاكهة بنات كثيرة لا تعرف اهمية

cherry

الخضار والفاكهة santa

اولا: الكوسا

فوائد الكوسا هناك العديد من الفوائد التي يحصل عليها الإنسان عند تناوله للكوسا وهي:
لها قدرة هائلة في تخفيف الكثير من الأوجاع الناتجة عن بعض الأمراض التي يصاب بها الإنسان.
عد من العلاجات الفعّالة لمرض الربو، وذلك لأنها تحتوي على فيتامين سي، والذي يعتبر من المضادات الفعالة للأكسدة، بالإضافة إلى الخواص التي تمتلكها تعدّ والتي بمثابة مضاد للالتهابات المختلفة.
تقي الإنسان من الإصابة بالأمراض المختلفة، كمرض الإسقربوط والكدمات وغيرها من الأمراض.
لها قدرة عالية في تنظيم الشعيرات الدمويّة وترتيبها، وذلك لخفضها معدّلات الهيموكريستسن، والذي يؤدّي بدوره إلى
إصابة الإنسان بالأزمات القلبيّة والسكتات الدماغيّة.
حمي جسم الإنسان من الإصابة بالتضخّم الحميد للبروستاتا، والذي يؤدّي بدوره إلى تعرّض هذا الإنسان لمشاكل كثير عند القيام بعملية التبوّل.
تعمل على الحدّ من الأوجاع الناتجة عن مرض التهاب المفاصل الروماتويدي، وذلك لاحتوائها على عنصر النحاس الهام.
المواظبة على تناول الكوسا وبكميات كبيرة، يساعد في انخفاض معدل هرمون الهموسيستين الذي يرتفع بشكل كبير.
تقي جسم الإنسان من خطر الإصابة بمرض التصلب المتعدد. تحتوي على العديد من العناصر والفيتامينات المهمة لجسم الإنسان، كفولات البوتاسيوم، والتي تعود وفيتامين أ، بالنفعوالفائدة للإنسان.
لها دور فعّال في حماية العين وتقويتها، وذلك لاحتوائها على فيتامين ج.
ولها طبعا فوائد اكثر من هذا ولكن هذة الفوائد تكفى
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثانيا: الجزر

فوائدُ الجزر يُعتبرُ الجزر مصدراً غنيّاً بالمركّبات النّباتيّة ذات الفوائد الصحيّة، مثل
المركّبات الفينوليّة (بالإنجليزيّة: Phenolic compounds)، والمركّبات
متعدّدة الأسيتيلين (بالإنجليزيّة: Polyacetylenes)، والكاروتينات
(بالإنجليزيّة: Carotenoids)، وهو غنيّ بالبيتا-كاروتين، والفيتامين ج،
والفيتامين ھ، ولذلك فهو يعتبر غذاءً محمّلاً بالفيتامينات، بالإضافة
إلى ذلك فهو مصدرٌ جيّد للألياف الغذائيّة، ولجميع هذه الأسباب
يُعتبر الجزر غذاءً وظيفيّاً،[١] وفيما يلي الفوائد الصحيّة لكل من هذه المكوّنات.

cherry

أضرار الجزر يُعتبرُ تناولُ الجزر آمناً عندما يتمّ تناوله بالكمّيّات الموجودة بشكل
اعتياديّ في الحمية، ولكنّ استهلاكه بكميّات كبيرة يمكن أن يسبّب
اصفراراً في الجلد، كما أنّ استهلاك عصيره بكميّات كبيرة يُمكن أن
يُسبّب تسوّس الأسنان، ويُعتبر استهلاكه بالكميّات الاعتياديّة من قبل الحوامل والمرضعات والأطفال الصّغار آمناً أيضاً
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثالثا:الثوم

فوائد الثّوم تتعدد فوائد الثوّم وتختلف طرق أخذه، ومن فوائده:
خفض مستوى الكولسترول وضغط الدم: ويعتبر هذا الاستخدام هو الأكثر شيوعاً للثوم،
حيث وجدت العديد من الدراسات أنّ تناول الثوم يقلّل من مستوى الكولسترول الكلّي في الدم، ومن مستوى الكولسترول السيئ (LDL)،
إضافةً إلى أنّ العديد من الدراسات أثبتت أن تناول الثوّم بشكلٍ منتظم يساهم في خفضِ ضغط الدم،[٢]،[١] عن طريق تأثيرها في ارتخاء عضلات الأوعية الدموية[٢] عن طريق رفع
إنتاج أكسيد النيتريك الذي يعمل على توسيع وارتخاء الأوعية الدموية.[٤]
لوقاية والعلاج من أمراض القلب والأوعية الدموية: حيث إنّه يحارب تصلّب الشرايين وتراكم الخثرات والتجلطات،[٢] وكما
وذكر في النقطة السابقة، فإنّ تأثير الثوم المثبت في العديد من الدراسات في خفض ضغط وكولسترول الدم
بالإضافة إلى أثرها في تخفيض الدهون الثلاثية يساهم في أثرها الوقائي والعلاجي في أمراض القلب والشرايين.[١]
مكافحة الأمراض المعدية: استخدم الثّوم منذ قرون لعلاج الكثير من الأمراض المعدية التي تشمل العديد من أنواع
البكتيريا والفيروسات والفطريات، وفي الأبحاث الحديثة وجد أنّ للثوم آثاراً فعّالةً في محاربة العديد من أنواع البكتيريا الموجبة والسالبة الجرام، حيث إنّ مادة الألليسين تقاوم إنزيمات البكتيريا، كما وجدت العديد من الدراسات آثاراً فعالةً للثوم في محاربة البروتوزوا، ولذلك تستخدم كعلاج لداء
الجاريا الطفيلي الذي يصيب الجهاز الهضمي مسبباً العديد من الأعراض، كما وجد له دور فعّال في محاربة العديد من

cherry

التخلّص من رائحة الثّوم رغم فوائد الثّوم الكثيرة والمتنوّعة، إلّا أنّ شريحة كبيرة من الناس تتجنّب تناوله بسبب رائحته غير المحبّبة والمزعجة، وللتخلّص من
تتجنّب تناوله بسبب رائحته غير المحبّبة والمزعجة، وللتخلّص من رائحة الثّوم بعد تناوله هنالك طرق عديدة يمكنها المساهمة في
إزالة رائحة الثّوم؛ كأن يتناول الشخص تفّاحةً بعد الثّوم أو يمضغ ورق النعناع الطازج أو الهيل، كما يمكن شرب منقوع القُرنفل أيضاً.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

رابعا:التفاح

يقلل التفاح من خطر الإصابة بأمراض القلب وذلك لأنّه يحتوي على ألياف قابلة للذوبان التي بدورها يمكن أن يساعد على خفض
مستويات الكولسترول في الدم لديك. كما أنّه يحتوي على مادة البوليفينول التي لها تأثيرات مضادة للأكسدة. وأحد أنواع
البوليفينول هو فلافونويد الذي قد يقلل من ضغط الدم، أوجدت الدراسات أنّ تناول كميات كبيرة من مركبات الفلافونويد يرتبط
بتقليل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 20٪، ويمكن للفلافونيدات أن يساعد على الوقاية من أمراض القلب عن طريق
خفض ضغط الدم والعمل كمضادات للأكسدة.[١]

مضاداً للأكسدة التفاح مصدر للكارسيتين المضاد للأكسدة الذي يمكن أن يساعد على زيادة الطاقة والتحمل أثناء النشاط البدني ومثل مضادات
على زيادة الطاقة والتحمل أثناء النشاط البدني ومثل مضادات الأكسدة الأخرى ويساهم الكيرسيتين أيضاً في تقليل الإلتهاب في
الجسم لأنه يحارب الجذور الحرة المسببة للأمراض كوب واحد من التفاح يمنح 5 ملليغراماً من فيتامين ج الذي يعمل كمضاد للأكسدة
لتعزيز المناعة كما أنه ضروري أيضاً لتطوير وإصلاح أنسجة الجسم.

لتعزيز المناعة كما أنه ضروري أيضاً لتطوير وإصلاح أنسجة الجسم.
شرائح التفاح 117 ملليغراماً من البوتاسيوم ، التفاح أيضاً يوفر 2.4 ميكروغراماً من فيتامين ك لكل كوب، فيتامين ك يساعد على تجلط الدم بشكل صحيح.[٢]

تحسين صحة الأسنان واللثة يحتوي التفاح على حمض الماليك الذي أثبت فاعليتة علمياً في تبييض الأسنان، ويستخدم حمض الماليك بشكل شائع في العديد
من منتجات تبييض الأسنان التجارية لأنه يذيب البقع عن سطح الأسنان كما أنّه يساعد على تقليل خطر تسوس الأسنان وأمراض اللثة
عن طريق خفض مستويات البكتيريا.[٣]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

خامسا:البلح

فوائد البلح يمدّ الجسم بالطاقة والحيوية، وبالتالي يخلصه من الخمول والكسل؛ لاحتوائه على عنصر البوتاسيوم.
يحدّ من الإمساك؛ لاحتوائه على الألياف بكمياتٍ كبيرةٍ، ويمكن استخدامه بوضع سبع حبات من البلح منزوعة البذور في كوب من الماء، وتركه مدّة عشر ساعات وتركه مدّة عشر ساعات على الأقل، ثمّ وضع الخليط في الخلاط الكهربائي وطحنه جيداً، وبعدها تناوله مرتين يومياً.
يحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر المختلفة الهامة لصحة الحامل، وبالتالي يقيها من الاضطرابات المعوية المختلفة.
يُسهل عملية الولادة، وذلك من خلال تناول ست حبات منه يومياً.
يُخلص الجسم من السموم والميكروبات المختلفة، ويمكن استخدامه بوضع خمس حبات من البلح في كوب من الماء وتركه مدّة خمس ساعات وضع ثمّ وضع الخليط في الخلاط الكهربائي وهرسه جيداً، ثمّ تناوله مرتين يومياً على الأقل.
يقي القلب والأوردة الدموية من العديد من المشاكل، كما أنّه ينظم دقات القلب.
يقلل احتمالية الإصابة بضغط الدم المرتفع، كمايقي من الجلطات القلبية؛ لاحتوائه على عنصر البوتاسيوم.
يُحافظ على صحة الجهاز العصبي، ويعالج أمراضه المختلفة، مثل: الأرق، والقلق، والصرع، ويمكن ذلك عن طريق تناول حبتين من البلح يومياً.
يعالج الالتهابات المختلفة، ولا سيما التهابات المفاصل؛ لاحتوائه على عنصر البوتاسيوم، ويمكن استخدامه بتدليك المفاصل بزيت البلح مدّة خمس دقائق يومياً.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]