منتدى قطرات المطر


منتدى للفتيات فقط . نادي قطرات المطر في لعبة بنات وبس
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
kingالسلام عليكم ورحمة الله وبركاتة صديقاتي .. هنالك اعضاء يمكن ان يرسلو لكم روابط قد تعرضكم وتعرض اجهزكم للمراقبة (هكر) pale ارجو عدم اخد او الضغط على روابط انتم تجهلون مصدرها .. ودمتم سالمين ..●ℓσɢɪи:♣

شاطر | 
 

 المولوخية الرائعة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
معلومات العضو
kuvk

.. ♡ مراقبة ♡..

.. ♡ مراقبة ♡..
avatar

معلومات إضافية
الجنس : انثى
الابراج : العقرب
المساهمات : 1399
تاريخ الميلاد : 16/11/2006
تاريخ التسجيل : 01/01/2018
العمر : 11
البلد البلد : مصر
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : الغناء
المزاج المزاج : COOL
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: المولوخية الرائعة   الأحد 29 أبريل 2018 - 10:46

الملوخية تُعتبر الملوخيّة المطبوخة من أشهى المأكولات التي تُحضّر في المطبخ العربيّ، وتحظى بشعبيّة كبيرة بين الناس، لذا نراها باستمرار على مائدة الطعام العربيّة، وخاصّةً في كلٍّ من مصر، وبلاد الشام في الأردن، وسوريا، وفلسطين، ولبنان، وهي عادةً ما تُطهى باللحم أو الدجاج، وتُقدّم إلى جانب طبق من الأرز الأبيض، أو المخلوط بالشعيريّة مع حبات من الليمون الحامض. تحفظ ربّة المنزل عادةً أوراق الملوخيّة للفصول الأخرى؛ وذلك لأنّها من النباتات الموسميّة التي تتوافر طازجة في فصل الصيف فقط، ويتمّ ذلك عن طريق تنشيفها بالهواء لأيّامٍ حتّى تحفظها ناعمة مجفّفة في أكياس بلاستيكيّة، أو من خلال تجميد أوراقها في أكياس داخل الثلّاجة إلى حين استخدامها، وفي كلتا الحالتين يمكن الاحتفاظ بها صالحة للطبخ لمدّة طويلة تصل إلى عدة شهور، وسوف نعرض فيما يلي طريقة طبخ الملوخيّة المجمّدة.

المكوّنات كيس من الملوخيّة المثلّجة، بوزن نصف كيلوغرام مفرومة ناعماً. بصلة صغيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً. أربعة فصوص من الثوم المهروس ناعماً. حبتان صغيرتان من الطماطم الحمراء الطريّة، مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. مكعّب واحد من مرق الدجاج. ملعقة كبيرة من زيت الذّرة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة بشكل ناعم. لتر من الماء.

طريقة التحضير أخرجي كيس الملوخيّة من الفريزر قبل البدء بطهيه بمعدل ساعتين قبل الطهي. ضعي نصف كميّة الثوم المهروس، مع مكعب مرق الدجاج، والبصل، والبندورة المقطّعة، داخل الخلاط الكهربائيّ على سرعة عالية حتى يصبح خليطاً سائلاً، مع لتر من الماء. اسكبي المكوّنات في قدر الطبخ على النار، واتركيها إلى أن تُطهى جيّداً، ثمّ أضيفي كميّة الملح والفلفل الأسود إلى الخليط، واتركيه إلى أن يغلي جيّداً. أضيفي كميّة الملوخيّة الموجودة في الكيس إلى الخليط المغلي، واخلطي المكوّنات جيّداً بالملعقة، مع ترك المزيج على درجة حرارة عالية إلى أن يغلي تماماً، ثمّ خفّفي حرارة النار. سخّني الزيت في مقلاة، ثمّ أضيفي إليه باقي الثوم المهروس والكزبرة المفرومة، ثمّ اقليها لدقائق قليلة، وبعد ذلك أضيفي فوقها الملوخيّة، واتركي القدر على النار لمدة دقيقتين، ثمّ ارفعيه عن النار. اسكبي الملوخيّة في وعاء التقديم، ثمّ اسكبي القليل من عصير الليمون عليها، لإضافة مذاقٍ حامضٍ، وقدّميها ساخنةً إلى جانب طبق من الأرز، أو قطع من الخبز ومقبّلات متنوّعة.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
اتمني ان تعجبكم الوصفة جربوها حلوة study study study study study
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
kuvk

.. ♡ مراقبة ♡..

.. ♡ مراقبة ♡..
avatar

معلومات إضافية
الجنس : انثى
الابراج : العقرب
المساهمات : 1399
تاريخ الميلاد : 16/11/2006
تاريخ التسجيل : 01/01/2018
العمر : 11
البلد البلد : مصر
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : الغناء
المزاج المزاج : COOL
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: المولوخية الرائعة   الأحد 29 أبريل 2018 - 10:47

اتمني ان تعجبكم جربوها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
أميرة بأخلاقى

.. ♡ مشرفة ♡..

.. ♡ مشرفة ♡..
avatar

معلومات إضافية
الجنس : انثى
الابراج : العقرب
المساهمات : 339
تاريخ الميلاد : 04/11/2004
تاريخ التسجيل : 28/04/2018
العمر : 13
البلد البلد : مصر
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : هوايتى الرسم والقاء الشعر
المزاج المزاج : متفائلة كعادتى
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: المولوخية الرائعة   الأحد 29 أبريل 2018 - 12:21

Smile Very Happy ههههههههه أنا بحب الملوخية كتيييير Smile Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
kuvk

.. ♡ مراقبة ♡..

.. ♡ مراقبة ♡..
avatar

معلومات إضافية
الجنس : انثى
الابراج : العقرب
المساهمات : 1399
تاريخ الميلاد : 16/11/2006
تاريخ التسجيل : 01/01/2018
العمر : 11
البلد البلد : مصر
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : الغناء
المزاج المزاج : COOL
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: المولوخية الرائعة   الأحد 29 أبريل 2018 - 12:58

وانا ايضا روحي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
biba

.. ♡ Admin ♡..

.. ♡ Admin ♡..
avatar

معلومات إضافية
الجنس : انثى
الابراج : الجدي
المساهمات : 1102
تاريخ الميلاد : 14/01/1991
تاريخ التسجيل : 16/11/2017
العمر : 27
البلد البلد : تونس الخضراء
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : ❤ نائبة في قطرات المطر ❤
المزاج المزاج : جيد دائمًا
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: المولوخية الرائعة   الأحد 29 أبريل 2018 - 13:43

أهلين حياتي 


الملوخية كتير طيبة
بحبها كتير 


حبيت موضوعك


تسلمي دمتي متألقة 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
kenda

.. ♡ عضوة مميزة ♡..

.. ♡ عضوة مميزة ♡..
avatar

معلومات إضافية
الجنس : انثى
المساهمات : 80
تاريخ التسجيل : 18/11/2017
البلد البلد : kendall jenner
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : pupil
المزاج المزاج : NICE
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: المولوخية الرائعة   الأحد 29 أبريل 2018 - 14:28

لذيذة
شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
kuvk

.. ♡ مراقبة ♡..

.. ♡ مراقبة ♡..
avatar

معلومات إضافية
الجنس : انثى
الابراج : العقرب
المساهمات : 1399
تاريخ الميلاد : 16/11/2006
تاريخ التسجيل : 01/01/2018
العمر : 11
البلد البلد : مصر
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : الغناء
المزاج المزاج : COOL
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: المولوخية الرائعة   الأحد 29 أبريل 2018 - 16:05

مشكورين حبيباتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
miimii

.. ♡ عضوة مميزة ♡..

.. ♡ عضوة مميزة ♡..
avatar

معلومات إضافية
الجنس : انثى
المساهمات : 95
تاريخ التسجيل : 28/03/2018
البلد البلد : tunis
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : قطرآت آلمطر
المزاج المزاج : bien
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: المولوخية الرائعة   الأحد 29 أبريل 2018 - 19:07

بحب الملوخية شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
kuvk

.. ♡ مراقبة ♡..

.. ♡ مراقبة ♡..
avatar

معلومات إضافية
الجنس : انثى
الابراج : العقرب
المساهمات : 1399
تاريخ الميلاد : 16/11/2006
تاريخ التسجيل : 01/01/2018
العمر : 11
البلد البلد : مصر
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : الغناء
المزاج المزاج : COOL
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: المولوخية الرائعة   الأحد 29 أبريل 2018 - 22:22

وانتي اسعدتيني بمرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
kavk

.. ♡ نائبة الادارة ♡..

.. ♡ نائبة الادارة ♡..
avatar

معلومات إضافية
الجنس : انثى
الابراج : الجدي
المساهمات : 562
تاريخ الميلاد : 04/01/2005
تاريخ التسجيل : 01/01/2018
العمر : 13
البلد البلد : egypt
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : draw
المزاج المزاج : cool
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: المولوخية الرائعة   الثلاثاء 8 مايو 2018 - 21:11

وانا اعشقها مشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
kuvk

.. ♡ مراقبة ♡..

.. ♡ مراقبة ♡..
avatar

معلومات إضافية
الجنس : انثى
الابراج : العقرب
المساهمات : 1399
تاريخ الميلاد : 16/11/2006
تاريخ التسجيل : 01/01/2018
العمر : 11
البلد البلد : مصر
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : الغناء
المزاج المزاج : COOL
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: المولوخية الرائعة   الثلاثاء 8 مايو 2018 - 21:15

مشكورة حبيبتي منورة الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
العسل سارة

.. ♡ مراقبة ♡..

.. ♡ مراقبة ♡..
avatar

معلومات إضافية
الجنس : انثى
الابراج : الجوزاء
المساهمات : 668
تاريخ الميلاد : 08/06/2001
تاريخ التسجيل : 27/11/2017
العمر : 17
البلد البلد : فلسطين_غزة
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : نادي قطرات المطر
المزاج المزاج : جيد
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: المولوخية الرائعة   الأربعاء 4 يوليو 2018 - 2:21

انا بموت في شئ اسمه ملوخيه
بس ماما زهقتنا الملوخيه في رمضان tongue
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المولوخية الرائعة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى قطرات المطر :: الأقسام المنتدى العامة :: قسم الطبخ❛-
انتقل الى: