فوائد واضرار الفراولة للاطفال

فوائد الفراولة للأطفال

كيفية عمل موس الفراولة

المقادير (لأربعة أطفال)

•  400 غرام من الفراولة
  
•  3 بياض بيض
  
•  100 غرام من السكر
  
•  350 غرام كريم
  

التحضير

• نظفي الفراولة جيداً واسحقيها.
  
• مرريها من خلال مصفاة لإزالة البذور والكتل، أو من خلال الخلاط. يُخفق بياض البيض حتى يتماسك ويضاف السكر.
  
• تُخفق الكريما.
  
• اخلطي الكريمة مع هريس الفراولة، ثم أضيفي البياض المخفوق.
  
• قلبي كل شيء بخفة.
  
• اتركي الموس في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل وقدميه بارداً.
  
• يمكنك تقديم الموس في أكواب الكوكتيل مع القليل من النعناع الطازج أو بعض الفراولة، أو حتى مع القليل من هريس الفراولة.
  
• حلوى مغذية ومنعشة.
  

القيمة الغذائية للفراولة

• السعرات الحرارية: 50
  
• بروتين: 1 جرام
  
• كربوهيدرات: 11.65 جرام
  
• ألياف غذائية: 3.81 جرام
  
• كالسيوم: 23.24 ملليجرام
  
• حديد: 0.63 ملليجرام
  
• مغنيسيوم: 16.60 ملليجرام
  
• فوسفور: 31.54 ملليجرام 
  
• بوتاسيوم: 44.82 ملليجرام
  
• سيلينيوم: 1.16 ملليجرام
  
• فيتامين سي: 94.12 ملليجرام
  
•  فولات:  29.38 ميكروغرام
  
• فيتامين أ: 44.82 وحدة دولية
  

أضرار الفراولة للأطفال

في كل عام، تقوم مجموعة العمل البيئي بإعداد قائمة بالفواكه والخضروات ذات أعلى مستويات مخلفات المبيدات الحشرية، والمعروفة باسم Dirty Dozen وغالباً ما تكون الفراولة عالية في القائمة في الواقع، وفقاً لبياناتهم فإن أكثر من 98٪ من عينات الفراولة والسبانخ والخوخ والنكتارين وال والتفاح كانت إيجابية بالنسبة لبقايا مبيد واحد على الأقل. أظهرت عينة واحدة من الفراولة 20 مبيداً مختلفاً.