كاليماري مقلي

تاريخ التسجيل : 25/04/2018

كاليماري مقلي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
كيلوغرام واحد من الكاليماري
عصير حبة واحدة من الليمون الحامض
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
نصف كوب من الطحين
نصف كوب من البقسماط

طريقة التحضير:
طريقة تحضير الكاليماري المقلي سهلة للغاية،
قومي أولاً بتنظيف الكاليماري وتركه جانباً.
ثم حضري صلصة التتبيل من خلال مزج عصير الليمون مع الملح والفلفل الابيض وزيت الزيتون.
ثم ضعي الكاليماري في التتبيلة واتركيه لبعض الوقت حتى يتشربها بالكامل.
ثم اغمسي كل حبة بالطحين ليغطيها بالكامل، ثم اغمسيها بالبقسماط أيضاً.
بعد الانتهاء من الكمية كلها، اقليها بالزيت على نار متوسطة
الى أن تتحمر وتنضج، ثم قدميها ساخنة مع الصوص على المائدة