كباب الدجاج

تاريخ التسجيل : 25/04/2018

كباب الدجاج
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يشتهر الكباب في منطقة الشرق الاوسط ويعتبر من الاطباق الرئيسية التي تقدم في مختلف المناسبات.
و وصفة اليوم هي وصفة تحضير كباب الدجاج.
وإليكِ المقادير وطريقة التحضير..

المقادير:
نصف كيلو من الدجاج المقطع
ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون
4 فصوص من الثوم المفرومة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع كوب من عصير الليمون
ملعقتان كبيرتان من الزيت

طريقة التحضير:
بعد تقطيع الدجاج،
تبليه بمزيج عصير الليمون والزيت والثوم المهروس والزعتر والفلفل الاسود والملح واتركيه منقوعاً لمدة ساعتين.
من ثم اخلطيه بالخلاط الكهربائي الى أن تحصلي على مزسج متماسك.
استعيني بالاسياخ الخشبية المنقوعة مسبقاً بالماء،
ومدي الدجاج عليها تماماً كما الكباب العادي.
اشوي الاسياخ على الفحم لتحصلي على كباب دجاج شهي،
وقدميه مع الصلصة التي ترغبين بها.

» الدجاج بالكاري
» سنبوسك الدجاج
» كبسة الدجاج
» كبسة الدجاج
» الدجاج بالزبدة والليمون