مطبخ الشيف روان

روعة ايتها الشيف

شكرا حبي ما بدك تطلبي اي وصفة من المطبخ رح ابعتهالك تاكليها بعد ما تخلص :o :) :)

هههههههه اوكي

[b]

[center]

b]centerالسلام عليكم
كتير حلو الموضوع
انا بدي منك وصفة اشهر اكلة ببلادك ]

[/b]

بصراحة الصورة 3 و 7 هي أشهى

رح جربها إنشاء الله

شكرا على مجهوداتك

جميل الاكلة هادي ماما بتعملهلنا كل يوم

اه جوعتيني

مصر بتعمل ملوخية أيضا؟؟

إحنا كمان بتونس عندنا ملوخية

اي حبي طبعا احنا الاصل و الاساس احننا نشرنا كل هالاكلات تكرمي سوسو هي الوصفة

الملوخية المصرية مع الدجاج:

اولا المكونات :

1*500 غرام ملوخية خضراء

2*نصف ملعقة كزبرة مطحونة

3*6 فصوص ثوم

4*مقادير الشوربة :

5*دجاج

6*ملعقة صغيرة ملح

7*ملعقة صغيرة فلفل اسود

8*2 حبة مستكة (حسب الرغبة)

9*2 حبة حبهان او هيل (حسب الرغبة)

10*طماطم

11*بصلة

الخطوات :

1*يغلى الماء و يوضع فيه جميع التوابل .

2*يتم وضع الدجاجة و الطماطم و البصلة .

3*ناخذ بعض الشوربة و نضع بها الملوخية .

4*طريقة عمل التقلية :يتم تشويح الثوم مع الكزبرة و تضاف للملوخية

لاعطاها نكهة جيدة و لذيذة و اتمنى تعجبك لما تجربيها سوسو ما تنسي تبعتيلي حصتي يا بت هههههههه

و هي بعض الصور لئلك حبي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اعملي الطبخة التقليدية للجزائر

العفو كوكي اوك جيجي هي الوصفة

وصفة الشخشوخة الجزائرية بالدجاج


اولا المكونات :

1*بصل مفروم

2*فصوص ثوم مفرومة

3*حبات بطاطس

4*لحم ضان او لحم بقري حسب الحاجة

5*حمص منقوع

6*زيت المائدة

7*بهارات متنوعة

8*راس الحانوت

9*كورجيت(جريوات)

10*فلفل اسود

11*فلفل احمر

12*ملح و ماء


طريقة :

نقلي البصل +الثوم+اللحم في الزيت جيدا و نتبل باضافة البهارات
و نضيف الماء تدريجيا عندما يجف محتوى النجرة نضيف كمية من
الماء ليملا ثلاث ارباع المقلاة و نضيق بقية الخضر مقطعة قطع كبيرة .


العجينة :

1*طحين

2* ماء

3*ملح


التحضير :

1*نخلط المكونات معا و نعجنها جيدا.

2*نقسمها الى كرات صغيرة ثم نرفق كل كرة بالزيت و نطبخها
في الطاوة و هي دائرة صغيرة تشبه الصينية و اذا ما عندك طاوة اطبخيها في صينية.

3*عندما تطبخ نفتتها الى قطع متساوية الحجم.

4*نضعها في طبق و نزينها بالمرقة الشهية وو اللذيذة.

بالهناء و الشفاء ما تنسوا :تخبروني رايكم و تقيمم كل الوصفات باي حبيباتي صحة و عافية.

بنات ليش ما عات بتطلبم ما عاجبكم المطبخ او شو

حبيبتي فيكي تسوي سلتة او فحسة يمنية اذا تقدري

انا عايزة مكرونة بالبشاميل يا بت يا زملكاوية

[postbg=https://i.servimg.com/u/f39/14/83/59/48/rip_jo10.png]ماشي يا اهلاوية خدي الوصفة اههي
المكرونة بالبشاميل

المكونات :

1- نصف كيلو لحم مفروم

2- نصف كيلو مكرونة

3- 1 حبة بصلة مفرومة

4- 2 ملعقة ككبيرة الحجم من الزيت

5- ملح و فلفل اسود حسب الرغبة

6- كيس بشاميل

7- 1 كوب حليب او لبن

الخطوات :

1- نقوم بسلق المكرونة في ماء و زيت و ملعقة ملح

2- نقوم باعداد صلصة المكرونة (البشاميل)

3- نقوم بطهي اللحم المفروم بجانبهم

4- نراقب و نتفقد الجميع الى ان يجهزوا جميعا

5- نضع طبقة من المكرونة عليها طبقة من البشاميل

ثم اللحم المفروم ثم بشاميل ثم باقي المكرونة ثم البشاميل النهائي

و تدخلينهم الفرن لينضجوا و تقومين بالتقطيع و تضعينها في اطباق و بالهناء و الشفاء

هذه بعض الصور لكي هنوشة الاهلاوية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اسيرة الاحزان كتب:

حبيبتي فيكي تسوي سلتة او فحسة يمنية اذا تقدري  

اوك حبي ملاك اسفة على التاخير رح نزلك الوصفة هلا ما شفت تعليقك قبل اليوم

و هذه بعض صور الفحسة اليمنية:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يلا مين بدا وصفات انا فتحت المطبخ من جديد ؟